|
|
Tomatenmaaltijdsoep Met Chorizo
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 teentjes knoflook,2uien 4 el(spaanse)olijfolie
1 zak Italiaanse roerbakmix (400)gr
1 pot Maggie Bassis voor soep Heldere Tomatensoep(400ml)
1 pot wittebonen (330g)
250g chorizo
1 stokbrood
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Knoflookl en uien pellen en snipperen.In soeppan ui en knoflook in olie fruiten.Roerbakmix toevoegen en 4min bakken.Soepbasis en 1,5 lliter
water toevoegen en aan de kook brengen.Soep 10min zachtjes doorkoken met deksel schuin op de pan.Bonen laten uitlekken en laatste 5min aan de soep toevoegen.Chorizo in dunne plakjes snijden.
In droge koekepan chorizo zachtjes knapperig bakken.
Soep met chorizo garneren en met stokbrood opdienen.
Eet smakelijk!
|
|
|